カウンターに並ぶ惣菜は約5～6種類。毎日午後3時までに作られる藤高家の味だ。｢売れ残ったら、私たちの夕飯のおかずになるんですよ｣と、明るく笑うおかあさん。出汁がしみたおでん(各90円)、注文後に握ってくれるおむすび(おかか・こんぶ、各100円)はおふくろの味を彷彿させ、涙する輩もいるとか。鉄の男たちが、癒しを求めて訪れる店だ。
ナビゲーター 常軒 貴美子
☎093-871-4159
住）戸畑区元宮町4-15
営）15：00〜20：00
休）日曜・祝日
明るい気持ちにさせてくれる陽気なおとうさんと,朗らかなおかあさん。
新日鐵住金(株)八幡製鐵所の近くにある。
店の前を流れる天籟寺川。その上流では、かつてアユも泳いでいたんだとか。コの字型カウンターを囲み、椅子が置かれているのが有り難い。「ベビーハム」(200円)、「ニラ入り玉子焼き」(100円)と、安くて旨いおかあさんの手料理に酒がすすむ。
ナビゲーター 竹内 洋一
☎093-871-2315
住）戸畑区丸町2-13-14
営）16：00〜20：00
休）日曜・月曜・祝日（要確認）
常連さんたちがやさしく手招きしてくれる。
ところてん(130円)もオススメ！安価で酒にあうメニューが嬉しい。
毎日変わるお惣菜は、おかみさんの手作りで種類も豊富。九州工大前駅から徒歩10分、中原東2丁目バス停から徒歩1分の場所にある。散歩気分で訪れてみてはいかがだろう。
ナビゲーター 西田 健
☎093-871-5400
住）戸畑区中原東2-7-13
営）9：00〜21：00（日曜は夕方から）
休）無休
おかみさんの日替わり手料理多数。
創業約60年の店構え。店内も風情がある。
ＪＲ戸畑駅から歩いて10分ほど。聞いていた通り、美人姉妹が迎えてくれる。70年ほど前に父が開業した店を継ぎ、7~8年前に今の場所に移ったという。「常連さんがみんなで支えてくれています」と2人は話す。角打ちスペースの小窓から、まずは生ビール（400円）を注文。次に安納芋の焼酎「吉三郎」（350円）のすっきりした味わいを楽しんだ。飲めるのは福岡ではここだけだそうだ。
ナビゲーター 玉城 夏子
☎093-871-4173
住）戸畑区旭町1-20
営）16：00〜21：00
休）日曜・祝日
角打ちスペースのほかに、手作りお菓子を提供するカフェを併設。
ほくほくとしたニンニク（200円）があったらラッキー。焼き魚（350円）も人気。
飛幡八幡宮の参道に位置する、創業85年の酒店。店舗横の扉を開けると、優しいおかあさんが迎えてくれる。冬場は4月までおでん、他の季節はおかあさん手作りの大皿料理５品が並ぶ。古き良き戸畑の歴史に触れることができる粋な角打ち。
ナビゲーター 橋場 睦美
☎093-881-2147
住）戸畑区浅生2-12-25
営）10：50〜18：50
休）日曜・正月・お盆
祭りの期間中は、中日の土曜日のみ遅くまで営業。
ユネスコ無形文化遺産である「戸畑祇園大山笠」が店の前の参道を通る。
